Cách lọc rượu trong vắt ra sao? luôn là câu hỏi được người nấu rượu băn khoăn tìm kiếm. Thông thường rượu khi vừa mới chưng cất dù được lọc qua lớp vải sạch. Thành phẩm thu về vẫn nhiều vẩn đục sau 1 thời gian lắng/nghỉ. Nhìn lướt qua có thể nhận ra cặn bẩn lắng đọng ở đáy, và phần cặn lơ lửng trong dung dịch. Do đó, muốn sản phẩm của mình có giá trị cao và chất lượng hơn. Người nấu rượu nên tham khảo đầu tư máy lọc rượu. Một trong những thiết bị rượu bán chạy nhất của Tuấn Minh!
TẠI SAO RƯỢU LẠI BỊ VẨN ĐỤC?
Vẩn đục của rượu thường có màu trắng đục, nhỏ xíu. Thường có trong rượu vừa mới chưng cất xong làm rượu trở nên đục màu. Thứ nhất là làm ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ của rượu, người tiêu dùng không mua. Thứ hai nếu để lâu chất lượng rượu sẽ bị ảnh hưởng.
Một trong những nguyên chân chính là do quá trình chưng cất rượu vẫn chưa được đảm bảo. Người nấu rượu sử dụng phương pháp đun nấu thủ công dùng nhiệt từ than, củi. Không kiểm soát được lượng nhiệt. Khi người nấu không có kinh nghiệm để xảy ra trường hợp quá lửa. Lửa to sẽ khiến bỗng rượu bị trào và cuốn theo khiến rượu bị vẩn đục. Cặn bỗng này làm rượu bị đổi màu. Không còn màu trắng tinh khiết mà chuyển qua màu trắng đục ngà.
Ngoài ra, rượu ngâm bị đục là điều khó tránh khỏi. Phần cặn được tiết ra khi ngâm vật liệu.
Ban đầu cặn có thể không ảnh hưởng đến mùi vị và nồng độ của rượu. Thế nhưng lâu dần không được xử lý. Lượng cặn đó là protein và các tạp chất hữu cơ sẽ phân hủy làm rượu bị chua và có mùi.
Chính vì vậy việc lọc rượu trước khi đưa tới tay người dùng là điều vô cùng cần thiết. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sâu một số cách lọc rượu trong vắt.
MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP LỌC RƯỢU TRONG VẮT HƠN
Lọc rượu bằng bông hoặc vải.
Cách lọc rượu này thường rất dễ làm, không tốn chi phí. Chỉ cần chuẩn bị một cái phễu to kèm theo bông hoặc là vải sạch. Phương pháp này tuy ít tốn kém nhưng không thể lọa bỏ được hết các vi khuẩn tích tụ. Cũng như những tạp chất và độc tố còn trong rượu. Thường nó chỉ lọc được các tạp chất có kích thước lớn, nhận biết dễ dàng bằng mắt thường.
Lọc rượu bằng cát, sỏi, than hoạt tính,.
Phương pháp này được sử dụng khá phổ biến vì nó giúp rượu trong hơn so với dùng bông/ vải. Họ thường xây bể lọc lớn chứa các tầng vật liệu lọc. Rượu sẽ lọc được các bụi bẩn và trông bắt mắt hơn. Tuy nhiên phương pháp này chỉ loại bỏ được các chất rắn lơ lửng. Mà không làm giảm bớt được hàm lượng các độc tố như methanol, aldehyde, furfurol có trong rượu.
Lọc rượu bằng máy lọc rượu công nghệ mới.
Sản phẩm máy lọc rượu của Tuấn Minh có nguyên lý cấu tạo như sau:
Rượu sẽ được máy bơm bơm lên hút từ bình chứa rượu thô rồi đẩy qua các cột lọc độc tố
Mỗi cột lọc bên trong đều chứa nhiều tầng vật liệu lọc khác nhau. Mỗi 1 tầng sẽ có tác dụng hấp thụ , loại bỏ các độc tố. Tất cả nguyên liệu lọc cũng như số thứ tự của cột lọc đều được chúng tôi tính toán kỹ lưỡng.
Thứ tự cơ bản như sau: các cột lọc độc tố -> cột lọc trong -> chảy về thùng chứa rượu thành phẩm.
VÌ SAO NÊN LỰA CHỌN MÁY LỌC RƯỢU
Mặc dù có nhiều cách lọc rượu tùy thuộc theo nhu cầu và chi phí đầu tư. Thế nhưng cách lọc rượu trong vắt. Để đảm bảo được 3 yếu tố: an toàn- sạch sẽ- không bị mất đi vị rượu đặc trưng. Thì máy lọc rượu chính là giải pháp tối ưu nhất cho người nấu rượu.
Với những ưu điểm vượt trội về thiết kế:
- Thiết kế gọn gàng, dễ dàng sử dụng. Không tốn không gian và linh hoạt thay đổi vị trí.
- Chất liệu tốt, độ bền cao. Không có phản ứng với thành phần trong rượu.
- Các cột lọc trong được làm bằng nhựa nguyên sinh không phản ứng, không ảnh hưởng tới chất lượng rượu.
- Với máy lọc rượu tất cả các độc tố có trong rượu kể trên sẽ được đưa về mức an toàn theo quy định của Bộ Y tế.
- Rượu uống có vị mềm hơn. Người uống sẽ không bị gằn sốc và đau đầu như uống các loại rượu chưa được xử lý.
- Ngoài việc giảm độc tố. Máy lọc rượu sẽ giúp lọc được nhiều loại rượu khác nhau như: rượu bị khê nhẹ, rượu gạo mới nấu, rượu hoa quả,..
- Máy lọc rượu giúp tiết kiệm thời gian và công sức hơn các phương pháp thủ công. Khách hàng chỉ cần chuẩn bị rượu thô. Các bước xử lý đều được khép kín và tự động.
- Máy lọc rượu có công suất cao. Thường dao động từ 20 đến vài trăm lít rượu chỉ trong 1 giờ.
THÔNG TIN LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG
Qua những ưu điểm mà máy lọc rượu mang lại. Có thể coi đây là một cách lọc rượu trong vắt mang lại hiệu quả nhất cho người dùng. Đừng ngần ngại liên hệ với Tuấn Minh để được tư vấn chuyên sâu từ đội ngũ kỹ thuật hàng đầu trong ngành.
Ngoài bán máy lọc, chúng tôi còn phân phối vật liệu lọc cho bà con có nhu cầu thay thế sau này.
Công ty CP Thiết bị và Công nghệ Tuấn Minh Việt Nam
Địa chỉ: Số 70 – Thôn Thượng – Cự Khê – Thanh Oai – Hà Nội
Tổng công ty: 0906.040.578 – 096.228.3555 – CN Đà Nẵng:0899 500 668
Email:thietbiagt@gmail.com
Tuấn Minh Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
Kênh Facebook: https://www.facebook.com/agritechvn
Bài viết cùng chuyên mục: https://thietbituanminh.com/category/chia-se-cong-nghe/
