Chủ đề: nên sử dụng nồi nấu rượu bằng điện 3 pha hay 1 pha.
Do nồi nấu rượu truyền thống bằng củi có rất nhiều nhược điểm, đặc biệt là hay bị khê. Vì vậy, năng lượng điện đang được các cơ sở nấu rượu lựa chọn thay thế cho than, củi…
Khi chuyển sang dùng điện, nhiều cơ sở nấu rượu thường băn khoăn: nên sử dụng điện 1 pha hay 3 pha trong sản xuất.
Vậy điện 1 pha và 3 pha có gì khác nhau, dùng cho công suất nào thì hợp lý?
Qúy vị hãy cùng chúng tôi làm rõ ngay trong bài viết này nhé!
Điện 1 pha là gì?
Điện 1 pha là điện có 2 dây dẫn:
- 1 dây nóng(dây lửa);
- 1 dây lạnh (dây mát).
Hiệu điện thế: 220V;
Ưu điểm:
- chi phí thiết kế thấp;
- hệ thống sử dụng của điện 1 pha rất đơn giản;
- sử dụng hiệu quả và an toàn cho các thiết bị có công suất nhỏ.
ứng dụng:
- sử dụng cho các thiết bị trong gia đình có công suất nhỏ;
- các thiết bị máy móc khác cũng có công suất nhỏ, không hao phí điện năng nhiều.
Điện 3 pha là gì?
Điện 3 pha là dòng điện sử dụng:
- 3 dây nóng(dây lửa);
- 1 dây lạnh (dây mát).
Hiệu điện thế: 380V
Ưu điểm:
- Hiệu suất dẫn điện lớn hơn;
- Có khả năng tải điện công suất lớn;
- Ít hao điện khi phải truyền điện năng đi xa;
- Có mức giá điện thấp ở 1 số khung giờ theo quy định của nhà nước.
Ứng dụng:
- Dùng cho các lưới điện;
- Hệ thống điện công nghiệp;
- Vận hành máy móc công suất lớn.
Vậy nên dùng nồi nấu rượu bằng điện 3 pha hay 1 pha?
Mặc dù điện 3 pha có rất nhiều ưu điểm nhưng chi phí lắp đặt điện 3 pha khá cao. Mặt khác, nhiều địa phương cơ sở hạ tầng chưa có điện 3 pha. Thì dòng điện 1 pha 220V vẫn hợp lý hơn.
Trường hợp, địa phương không có điện 3 pha nhưng cơ sở có rất nhiều thiết bị cần dùng tới điện trong 1 lúc. Lúc này, Quý vị phải có phương án đi đường dây riêng để đảm bảo an toàn.
Các thiết bị trong dây chuyền nấu rượu có sử dụng điện:
- Nồi nấu rượu;
- Tủ nấu cơm;
- Điều hòa, hoặc đèn, quạt cho phòng ủ men để giữ nhiệt độ luôn ổn định,không lo phụ thuộc vào thời tiết
- Máy bơm nước;
- Máy lọc rượu…
Ngoài dùng điện, thì lò hơi đun củi cũng được nhiều cơ sở ưa chuộng. 1 lò hơi có thể phục vụ cho nhiều nồi chưng cất rượu và tủ nấu cơm cùng 1 lúc.
Công suất nồi nấu rượu cho dòng điện 3 pha(380V):
Công suất của thiết bị chưng cất rượu từ 30kg/mẻ trở lên sẽ sử dụng điện 3 pha.
Các ưu điểm của dòng điện 3 pha trong sản xuất rượu:
- Điện 3 pha có giá thành rẻ hơn, nhà nước có định về giá cho các khung giờ dùng điện 3 pha. Nhiều hộ sản xuất đã tranh thủ giờ có giá điện rẻ để chưng cất rượu.
- Giải quyết được vấn đề tổn hao điện năng.
- Tăng tuổi thọ cho thiết bị và rút ngắn thời gian sản xuất. Ví dụ: dùng nồi nấu rượu 12Kw, thì khoảng 3 – 4 tiếng sẽ chưng cất xong 1 mẻ.
Giới thiệu nồi nấu rượu bằng điện 3 pha Tuấn Minh:
- Công suất: 30kg trở lên (tùy theo nhu cầu của khách hàng);
- Chất liệu: đồng đỏ nguyên chất và inox là 2 vật liệu chính. Thường khách hàng sẽ lựa chọn vật liệu là inox nhưng ruột nồi làm từ đồng.
- Cấu tạo: 3 lớp( lớp vỏ cách nhiệt + khoang áo nước + ruột chứa bỗng (dịch lên men));
- Kiểu dáng: nồi nấu rượu thông thường, nồi nấu rượu bằng tháp chưng cất, nồi nấu rượu cổ thiên nga…
- Bảo hành: 12 tháng.
Nồi nấu rượu bằng điện 3 pha, 1 pha đã khắc phục các nhược điểm của nồi truyền thống ra sao?
- Quá trình nấu rượu trở lên đơn giản và nhanh chóng. Người vận hành chỉ cần cài đặt thời gian và nhiệt độ.
- Kiểm soát được nhiệt độ nên không còn hiện tượng khê – cháy bỗng rượu;
- Việc kiểm soát tốt nhiệt độ còn giúp hạn chế các độc tố phát sinh;
- Lượng rượu ra đạt về số lượng và cho chất lượng đồng đều giữa các mẻ;
- Không có khí thải và khói bụi, giúp bảo vệ môi trường và sức khỏe người nấu;
- Không mất thời gian ngồi canh chừng như nấu bằng than, củi. Người nấu chỉ cần cài đặt thông qua tủ điện điều khiển là có thể làm thêm được nhiều việc khác.
1 số tài liệu liên quan tới chất lượng rượu, quý vị tham khảo thêm trong các link dưới đây:
- Có nên dùng máy lão hóa rượu không?
- Chức năng của máy lọc rượu
- Tìm hiểu về tháp chưng cất rượu
- Các câu hỏi thường gặp trong quá trình chưng cất rượu
Mua nồi nấu rượu bằng điện 3 pha ở đâu?
Để các thiết bị nấu rượu an toàn, không gây cháy nổ và có tuổi thọ cao thì Qúy vị nên mua từ những cơ sở sản xuất uy tín.
Thiết bị Tuấn Minh tự hào là 1 doanh nghiệp sản xuất và phân phối thiết bị rượu uy tín nhất hiện nay. Từ đơn giản đến các thiết bị phức tạp theo công nghệ Châu Âu đều được chúng tôi chế tạo thành công.
Các sản phẩm trước khi xuất xưởng đều được kiểm tra và kiểm định kỹ lưỡng. chúng tôi có chính sách bảo hành 1 năm và hỗ trợ miễn phí trọn đời sản phẩm.
Mọi thắc mắc về sản phẩm hoặc báo giá chi tiết, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất.
HOTLINE : 0929.508.668
Số nhà 30 Đường Miền Đông – Thôn Thượng – Xã Cự Khê – Huyện Thanh Oai – Hà Nội
thietbituanminh@gmail.com
