Trong bài viết này, Quý khách hãy cùng Tuấn Minh tìm hiểu các quy định về sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh. Các quy định này phản ánh sự nỗ lực của chính phủ và các ban ngành trong việc bảo tồn lịch sử văn hóa và thúc đẩy sản xuất phát triển kinh tế. Nhưng phải đảm bảo chất lượng và tuân thủ thuế. Bởi nếu không được quản lý nghiêm ngặt sẽ xảy ra nhiều rủi ro về sức khỏe cho người tiêu dùng.
1.CÁC VĂN BẢN PHÁP LÝ LIÊN QUAN TỚI QUY ĐỊNH VỀ SẢN XUẤT RƯỢU THỦ CÔNG
- Luật số 44/2019/QH14 của Quốc hội: Luật phòng, chống tác hại của rượu, bia. Có hiệu lực từ ngày 01-01-2020. Nội dung luật này có nêu rõ trách nhiệm của các nhà sản xuất và bán rượu, bao gồm cả đối tượng là người sản xuất rượu truyền thống.
- Nghị định số 105/2017/NĐ-CP của Chính phủ: Về kinh doanh rượu. Nghị định này sẽ quy định các điều kiện để sản xuất rượu, phân phối và kinh doanh rượu. Có hiệu lực từ ngày 01-11-2017.
- Nghị định số 17/2020/NĐ-CP: Sửa đổi, bổ sung một số điều của các Nghị định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc lĩnh vực quản lý nhà nước của Bộ Công Thương. Có hiệu lực từ ngày 22-03-2020. Trong đó, Lĩnh vực kinh doanh rượu nằm ở từ chương VII, điều 16.
2.SẢN XUẤT RƯỢU THỦ CÔNG LÀ GÌ???
Sản xuất rượu thủ công là sản xuất rượu bằng dụng cụ truyền thống, không sử dụng máy móc, thiết bị công nghiệp.
Điều kiện sản xuất rượu thủ công để kinh doanh?
Điều 9 Nghị định 105/2017/NĐ-CP quy định về điều kiện sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh, cụ thể như sau:
- Là doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh thành lập theo quy định của pháp luật;
- Bảo đảm các điều kiện về an toàn thực phẩm và ghi nhãn hàng hóa rượu theo quy định.
Điều kiện sản xuất rượu thủ công bán cho cơ sở có Giấy phép sản xuất rượu để chế biến lại
Trong Điều 10 Nghị định 105/2017/NĐ-CP quy định về điều kiện sản xuất rượu thủ công để bán lại cho cơ sở có Giấy phép sản xuất rượu để bán lại như sau:
- Có hợp đồng mua bán với doanh nghiệp có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp.
- Trường hợp không bán rượu cho doanh nghiệp có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp, tổ chức, cá nhân sản xuất rượu thủ công phải làm thủ tục cấp Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh theo quy định tại Nghị định 105/2017/NĐ-CP.
Quyền và nghĩa vụ của thương nhân sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh
Điều 16 Nghị định 105/2017/NĐ-CP và khoản 9 Điều 16 Nghị định 17/2020/NĐ-CP quy định thương nhân sản xuất rượu thủ công để kinh doanh có các quyền và nghĩa vụ như sau:
- Được bán rượu do mình sản xuất cho các thương nhân có Giấy phép phân phối rượu, bán buôn rượu, bán lẻ rượu, bán rượu tiêu dùng tại chỗ và thương nhân mua rượu để xuất khẩu.
- Được trực tiếp bản lẻ rượu, bán rượu tiêu dùng tại chỗ đối với rượu do mình sản xuất tại các địa điểm kinh doanh của thương nhân.
- Chịu trách nhiệm thực hiện các quy định về bảo vệ môi trường trong hoạt động sản xuất rượu của mình.
- Thực hiện chế độ báo cáo và nghĩa vụ khác theo quy định của Nghị định này
Quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân sản xuất rượu thủ công bán cho cơ sở có Giấy phép sản xuất rượu để chế biến lại
Điều 17 Nghị định 105/2017/NĐ-CP quy định về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân sản xuất rượu thủ công bán cho cơ sở có giấy phép sản xuất để chế biến lại.
- Không bắt buộc phải công bố chất lượng hàng hóa, dán tem rượu, ghi nhãn hàng hóa rượu theo quy định.
- Trong quá trình vận chuyển đến nơi tiêu thụ, tổ chức, cá nhân phải xuất trình hợp đồng mua bán rượu với doanh nghiệp có giấy phép sản xuất rượu công nghiệp cho các cơ quan có thẩm quyền trong trường hợp bị kiểm tra.
- Đăng ký sản xuất rượu thủ công với Ủy ban nhân dân cấp xã và chịu trách nhiệm thực hiện các quy định về bảo vệ môi trường trong hoạt động sản xuất rượu của mình.
- Không được bán rượu cho tổ chức, cá nhân không phải là doanh nghiệp sản xuất rượu công nghiệp đã ký hợp đồng mua bán để chế biến lại.
3.HỒ SƠ ĐỀ NGHỊ CẤP GIẤY PHÉP SẢN XUẤT RƯỢU THỦ CÔNG NHẰM MỤC ĐÍCH KINH DOANH (QUY ĐỊNH VỀ SẢN XUẤT RƯỢU THỦ CÔNG)
– Thương nhân sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh nộp 01 bộ hồ sơ đề nghị cấp Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh cho Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế và Hạ tầng thuộc Ủy ban nhân dân quận, huyện, thị xã, thành phố thuộc tỉnh;
– Trong thời hạn 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, Phòng Kinh tế và Hạ tầng xem xét và cấp Giấy phép cho thương nhân;
– Trường hợp chưa đủ hồ sơ hợp lệ, trong vòng 03 ngày, làm việc kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ, cơ quan cấp giấy phép phải có văn bản yêu cầu bổ sung;
– Trường hợp từ chối cấp phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.
Lập và Lưu giữ: Giấy phép được làm thành 04 bản: 02 bản lưu tại cơ quan cấp phép, 01 bản gửi cơ sở được cấp giấy phép, 01 bản gửi Sở Công Thương.
Hồ sơ đề nghị cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh theo quy định về sản xuất rượu thủ công đang ban hành
Quy định về hồ sơ cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh, theo điều 20 nghị định 105/2017/NĐ-CP có quy định về hồ sơ như sau:
- Đơn đề nghị cấp Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh theo Mẫu số 01 ban hành kèm theo Nghị định số 17/2020/NĐ-CP.
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh.
- Bản sao Bản công bố sản phẩm rượu hoặc bản sao Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (đối với rượu chưa có quy chuẩn kỹ thuật); bản sao Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp đối với cơ sở thuộc loại kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ theo quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
- Bản liệt kê tên hàng hóa rượu kèm theo bản sao nhãn hàng hóa rượu mà tổ chức, cá nhân sản xuất hoặc dự kiến sản xuất.
4.TÓM TẮT NỘI DUNG VỀ CÁC QUY ĐỊNH VỀ SẢN XUẤT RƯỢU THỦ CÔNG
- Thương nhân sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh có độ cồn từ 5.5 độ trở lên thì phải có giấy phép.
- Điều 5 Nghị định 105/2017/NĐ-CP được sửa đổi bởi khoản 2 Điều 16 Nghị định 17/2020/NĐ-CP quy định: Tổ chức, cá nhân kinh doanh rượu thực hiện công bố sản phẩm rượu, trừ trường hợp hộ gia đình, cá nhân sản xuất rượu thủ công bán cho cơ sở có giấy phép sản xuất rượu để chế biến lại. Thủ tục công bố sản phẩm theo quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm và các văn bản quy phạm pháp luật hiện hành khác.
- Theo khoản 18 Điều 16 Nghị định 17/2020/NĐ-CP quy định: Phòng kinh tế hoặc Phòng kinh tế và Hạ tầng thuộc Ủy ban nhân dân cấp huyện là cơ quan cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh, giấy phép bán lẻ rượu trên địa bàn. Thời hạn của Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh là 5 năm (Theo khoản 2 Điều 28 Nghị định 105/2017/NĐ-CP quy định)
THÔNG TIN LH TUẤN MINH – TRỰC THUỘC AGRITECH VIỆT NAM
Quý khách hàng cần được tư vấn thêm về quy định về sản xuất rượu thủ công và thiết bị + công nghệ chưng cất rượu. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây!
============================================
Văn phòng làm việc: số 70 gần nhà văn hóa thôn Thượng, Cự Khê , Thanh Oai, Hà Nội
Xưởng sản xuất: số 30, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Bộ phận kinh doanh: 0962. 283. 555/ 0929. 50. 8668 /096. 403.1441
Hotline & Hỗ trợ kỹ thuật:0962. 283. 555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0899. 500. 668
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Email: thietbiagt@gmail.com
Thiết Bị Tuấn Minh Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
