Lò hơi sấy nhãn Tuấn Minh có thông tin sau:
Lò hơi sấy nhãn Tuấn Minh ra đời để phục vụ bà con làm long nhãn mà không cần xem dự báo thời tiết!
Từ xa xưa, ông cha ta đã biết tận dụng một phương pháp rất đơn giản mà không mất phí. Đó là phương thức tận dụng ánh nắng mặt trời để làm khô. Tuy nhiên, Hình thức này bị phụ thuộc 100% vào thời tiết, trong khi thời gian làm khô kéo dài và mất vệ sinh do có bụi bẩn, ruồi, nhặng xung quanh. Chất lượng sấy khô cũng không đảm bảo và khó kiểm soát.
Đặc biệt, Nếu trời mưa kéo dài hoặc thỉnh thoảng trời mưa thì long nhãn sẽ không được khô hẳn hoặc bị ướt – khô – lại bị ướt (do dính nước mưa khi gần khô) dẫn đến long nhãn bị chua. Chất lượng kém thì giá thành rẻ hoặc bị bỏ cả 1 mẻ nguyên liệu rất lãng phí.
Trước khi trình bày về lò hơi sấy nhãn, Thiết Bị Tuấn Minh xin chia sẻ trước về công nghệ sấy khô bằng hơi nước tới bà con!
Công nghệ sấy khô bằng hơi nước là gì?
Sấy khô là làm khô sản phẩm với mục đích bảo quản và vận chuyển tốt hơn thay vì phơi nắng sản phẩm bằng cách dùng nhiệt của ánh nắng mặt trời.
Công nghệ sấy bằng hơi nước nóng dựa trên nguyên lý dùng thiết bị lò hơi (lò hơi sấy nhãn) đun sôi nước tạo thành hơi nước nóng. Khi hơi nước đạt nhiệt độ cần thiết thì dùng chính hơi nước đó để sấy khô sản phẩm.
Công nghệ này được ứng dụng nhiều và ngày càng phổ biến, đặc biệt được áp dụng trong sấy khô nông sản với số lượng lớn.
Công nghệ sấy bằng hơi nước nóng có thể gọi là công nghệ sấy đa năng. Vì ngài sấy long nhãn, còn có thế sấy được các loại sản phẩm khác như: vải, củ cải, cà rốt, lá hành, tỏi, ớt, sắn, cá, rau, miến dong, nấm hương, mộc nhĩ , sấy gỗ, ván ép…
Hệ thống sấy bằng hơi nước nóng có 3 thành phần chính sau:
- Bộ phận tạo nhiệt (phát nhiệt) hay còn gọi là lò hơi sấy nhãn (nồi hơi sấy nhãn).
- Bộ phận truyền nhiệt và bộ phận phân tán nhiệt hay còn gọi là quạt tản nhiệt.
- Buồng sấy được xây dựng dạng kết cấu gạch và bê tông hoặc toàn bộ bằng kết cấu vách nhôm nhưng phải thật kín, cách nhiệt và tách riêng biệt với lò đốt. Đây là yêu cầu bắt buộc để lò sấy được vận hành hiệu quả nhất. Có nhiều lựa chọn về diện tích lò như: như 5m3, 10m3, 15-20m3, 30-50m…
- Các phụ kiện khác như: tủ điện điều khiển, giá đỡ nguyên liệu,…
Ưu điểm của phương pháp sấy khô bằng hơi nước nóng (lò hơi sấy nhãn):
- Không bị phụ thuộc vào thời tiết
- Sản phẩm sau khi được sấy khô không bị bám bủi bẩn chất nhiễm khuẩn và giữ được độ an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Giữ được những tiêu chuẩn cơ bản của sản phẩm sấy khô như màu sắc và hương vị của sản phẩm.
- Chi phí thấp nhưng cho năng suất sấy khô cao vì thế đây được coi là thiết bị sấy khô được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực long nhãn nói chung và nông sản nói riêng
- Long nhãn được sấy khô có chất lượng tốt sẽ có giá thành cao, giúp nâng cao thu nhập cho bà còn và giảm áp lực tiêu thụ nhãn tươi
Thông tin về lò hơi sấy nhãn Tuấn Minh:
Tên sản phẩm: lò hơi nằm ngang
Nhiên liệu đốt: Đốt cháy đa nhiên liệu, sử dụng triệt để các phế phẩm có sẵn của nông, lâm nghiệp như : củi, trấu, bã mía, gỗ vụn, vỏ hạt điều, vỏ và bã cà phê, vải vụn, mùn cưa,…Do đó, thiết bị có chi phí nhiên liệu rất rẻ.
Công suất: tùy theo nhu cầu của khách hàng.
Lựa chọn kiểu lò: Lò hơi ống nước hoặc lò hơi ống lửa
Nguyên lý hoạt động của lò hơi sấy nhãn như sau:
Sử dụng nguyên liệu đốt để đun sôi nước tạo thành hơi nước rồi hơi nước bay lên vào 1 bình góp hơi kín( hay còn gọi là bình tích hơi hoặc bình chia hơi) tạo thành hơi nước bão hòa. Hơi nước bão hòa có nhiệt độ từ 100 – 185 độ hoặc hơn tùy theo kết cấu lò. Khi đủ áp xuất, bình góp hơi sẽ dẫn hơi nóng chia đến các lò sấy nhãn hay sấy khô cho nhiều sản phẩm khác.
Cấu tạo của lò hơi sấy nhãn:
- Thân lò: Chịu nhiệt, chịu áp suất cao.
- Ruột lò (cụm sinh hơi) : chịu ăn mòn, chịu nhiệt. Ruột lò có nhiều dạng khác nhau tùy vào kiểu đốt (dạng ống nước, dạng ống lửa, dạng tổ hợp có cả ống nước và ống lửa).
- Vỏ nồi hơi: là phần hình trụ bên ngoài của lò chứa áp suất và chịu được áp suất cao. Ngoài ra, vỏ lò cách nhiệt rất tốt để đảm bảo an toàn và tránh thất thoát nhiệt ra bên ngoài.
- Buồng đốt vật liệu cháy truyền nhiệt đun sôi nước để sinh hơi.
- Bơm cao áp: dùng để bơm nước tuần hoàn.
- Van điều áp ( van an toàn): mở khi có áp suất cao tránh bị nổ lò.
- Các thiết bị khác như: tủ điện, quạt, kính ngắm, đồng hồ báo áp suất, bộ hâm nước, sấy không khí, lọc bụi khô, lọc bụi ướt, ống khói…
So sánh lò hơi sấy nhãn với ống lửa và ống nước:
Nồi hơi ống nước | Lò hơi ống lửa |
Nước bên trong ống và nhiệt bao quanh ở bên ngoài để đun sôi nước trong ống. | Hơi nóng truyền vào trong ống gọi là ống lửa. Hệ thống ống lửa được ngâm trong nước và truyền nhiệt ra bên ngoài làm nước sôi. |
Đây là dạng lò hơi có áp suất cao từ 70-100 Bar trở lên. | Đây là những lò hơi áp suất trung bình hoặc thấp vì nước và hơi được giữ trong cùng một bình nên áp suất ra không thể cao bằng lò hơi ống lửa. |
Tốc độ sản xuất hơi nước nhanh hơn. | Tốc độ sản xuất hơi nước chậm hơn. |
Đạt Hiệu quả hơn | Kém hiệu quả hơn |
Thích hợp với quy mô lớn. | Thích hợp với quy mô nhỏ. |
Vì áp suất vận hành cao nên nguy cơ cháy nổ cũng cao nếu không thực hiện kiểm tra và bảo trì định kỳ. | Nguy cơ cháy nổ ít hơn, do áp suất vận hành thấp hơn. |
Chiếm ít diện tích sàn hơn. | Chiếm nhiều diện tích sàn hơn. |
Thiết kế phức tạp hơn | Thiết kế đơn giản hơn nên dễ sửa chữa, vận hành. |
Vì nước chảy bên trong ống, việc xử lý nước là cần thiết để ngăn chặn sự hình thành cặn. | Xử lý nước là không cần thiết. |
Thân thiện với môi trường hơn | Ít thân thiện với môi trường |
Chi phí vận hành cao nhưng hiệu suất cũng cao hơn | Chi phí vận hành thấp hơn và hiệu suất làm việc thấp hơn. |
10 Ưu điểm của lò hơi sấy nhãn Tuấn Minh như sau:
- Đáp ứng Quy chuẩn khí thải Việt Nam QCVN 30:2012/BTNMT.
- Có nhiều lựa chọn về công suất phù hợp với nhiều quy mô của doanh nghiệp.
- Có thể đốt đa nhiên liệu, do đó nồi tận dụng được các rác thải nông lâm nghiệp. Vừa bảo vệ môi trường lại giảm chi phí sản xuất.
- Chi phí nhiên liệu riêng thấp, hiệu suất lò đốt cao.
- Việc cấp nước được tự động hóa 100%, giảm thao tác vận hành thiết bị.
- Lò hơi sấy nhãn có 2 lựa chọn cấp nguyên liệu : tự động hoặc thủ công tùy theo nhu cầu và chi phí đầu tư của khách hàng.
- Nồi được thiết kế để vận hành theo mẻ hoặc liên tục 24/24, tùy theo nhu cầu sử dụng hơi của Quý khách.
- Việc vận hành lò đơn giản, không cần sử dụng nhân công có trình độ cao
- Lò hơi Tuấn Minh được Kiểm định và đầy đủ giấy tờ pháp lý trước khi xuất xưởng.
- Chúng tôi cam kết hướng dẫn và đào tạo bài bản cho công nhân viên phụ trách vận hành lò hơi phía khách hàng.
- Hỗ trợ sản phẩm trọn đời.
Ngoài phương pháp sấy khô bằng hơi nước nóng, Tuấn Minh cung cấp các giải pháp sấy khô khác như sau:
- Phương pháp sấy nóng.
- Phương pháp sấy lạnh.
- Phương pháp sấy thăng hoa
Quý khách hàng có nhu cầu mua và tư vấn các giải pháp về Lò hơi, Hãy Liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ:
CÔNG TY CP PHÁT TRIỂN THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ TUẤN MINH
Địa chỉ : Số nhà 30 Đường Miền Đông – Thôn Thượng – Xã Cự Khê – Huyện Thanh Oai – Hà Nội
CSKH 24/7: 0929.508.668(Mr Hưng)
https://thietbituanminh.com/danh-muc-san-pham/noi-hoi-cong-nghiep/
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.