Máy hạ thủy phần mật ong Tuấn Minh có các thông tin sau :
Máy hạ thủy phần mật ong Tuấn Minh áp dụng công nghệ tách nước trong điều kiện áp suất chân không âm. Thiết bị giúp chiết xuất mật ong có độ tinh khiết cao. Giải quyết các vấn đề làm giảm chất lượng của mật ong thô như :
- Nước trong mật ong vượt ngưỡng 20%.
- Nhiều tạp chất lẫn trong mật ong (xác ong, hoặc tạp chất khác).
- Hay bị đóng đường.
- Để lâu dễ bị lên men và tạo khí gas
- Mầu sắc của mật ong mầu sậm không đạt yêu cầu của người mua.
Tính năng của máy hạ thủy phần mật ong Tuấn Minh :
- Tốc độ bơm cao, lọc tạp chất triệt để, độ tinh khiết của mật ong cao hơn
- Có nhiều lựa chọn về công suất để đáp ứng các nhu cầu sản xuất khác nhau (từ quy mô hộ gia đình – quy mô công nghiệp).
- Bơm chân không công suất mạnh
- Vật liệu : Inox 304 không gỉ đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Thiết bị tủ điện điều khiển thông minh : cài đặt nhiên độ ổn định tự động để đảm bảo chất lượng thanh lọc cho mật ong.
- Có thiết kế van công tắc lấy mẫu cho phép người vận hành theo dõi mật ong trong quá trình tinh chế.
- Cửa quan sát : kiểm tra tình hình thanh lọc bất cứ lúc nào.
-
Máy đo chân không chống rung, đếm chính xác, đảm bảo chất lượng.
-
Tích hợp hai nhiệt kế. Luôn theo dõi nhiệt độ bên trong và bên ngoài, thực hiện nghiêm ngặt việc cô đặc nhiệt độ thấp.
- Thiết bị làm bay hơi nước ở nhiệt độ thấp 40℃ – 45℃ trong điều kiện chân không âm 760 mmHg nên không xảy ra quá trình caramen hóa đường fruto, mật không bị mất màu
1 máy hạ thủy phần mật ong Tuấn Minh bao gồm :
- Bể lọc thô và thạh trùng
- Bộ lọc.
- Bể cô đặc
- Bình ngưng
- Một máy bơm chân không.
- Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật.
Hướng dẫn sử dụng máy hạ thủy phần mật ong như sau:
Bước 1: Thanh lọc
Dùng rây bằng thép không rỉ có mắt lưới từ 8-32 lỗ/cm2. Rây inox sẽ lọc tạp chất như : ấu trùng, xác ong, cát bụi và các mẫu sáp ong …
Bước 2 : Thanh trùng
Làm nóng mật ong gián tiếp bằng bể lọc thô có động cơ khuấy để tiêu diệt vi sinh vật không mong muốn, nấm men. Nếu nhiệt độ quá cao sẽ làm giảm chất lượng về hàm lượng dinh dưỡng trong mật ong. Do đó, bắt buộc duy trì nhiệt độ hợp lý và ổn định. Tủ điện điều khiển sẽ giúp bạn cài đặt thời gian và nhiệt độ mong muốn.
Bước 3: Lọc tinh
Lọc lần nữa để loại bất kỳ thành phần còn lại trong mật ong, giúp mật ong trong và không còn tạp chất.
Bước 4: tách nước
Sau khi thanh trùng và lọc, mật ong được đưa đến thiết bị bay hơi chân không. Sau khi hạ thủy phần tỉ lệ nước trong mật vào khoảng 16 – 18%. Tiếp theo mật ong đi tới bộ phận làm mát và ngưng tụ.
Cuối cùng, mật ong được thu gom vào thùng hoàn thiện và tiến hành đóng chai.
Khi mua thiết bị của chúng tôi, khách hàng sẽ được hướng dẫn lắp đặt và bàn giao công nghệ. Trong quá trình sử dụng,chúng tôi luôn hỗ trợ khách 24/7. Số điện thoại hỗ trợ : 0929.508.668 (Mr Hưng).
Để có giá thành mật ong cao, sản phẩm phải có chất lượng tốt nhất và xuất khẩu được sang các thị trường khó tính. Chính vì vậy, chúng tôi rất tâm huyết với thiết bị này. Tuấn Minh có mong muốn giúp nhà sản xuất mật ong bán được thành phẩm giá cao hơn cũng như nâng cao chất lượng mật ong của Việt Nam.
Thiết bị Tuấn Minh trong buổi gặp mặt khách hàng hội nuôi ong tỉnh Ninh Bình để chia sẻ về công nghệ máy hạ thủy phần mật ong
5 Yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng của mật ong:
- Cây nguồn mật : Màu sắc, hương vị và hàm lượng đường của mật ong phụ thuộc rất lớn vào cây nguồn mật. Những cây nguồn mật cho mật ong thơm ngon và giàu dinh dưỡng như : cây nhãn, cây vải, cây chôm chôm, cây bạch đàn, và đặc biệt là cây cà phê.
- Giống ong : Giống ong được chia thành 2 nhóm là ong nội và ong ngoại. Ong nội là giống ong có nguồn gốc trong nước: ong mật vàng, với ưu điểm dễ nuôi và ít dịch bệnh. Tuy nhiên, cho sản lượng mật ong thấp. Ong ngoại là giống ong được nhập từ nước ngoài như ong Ý. Giống ong ngoại cho mật ong cao, phù hợp với quy mô sản xuất lớn. Giá mật ong nội thường cao hơn giá mật ong ngoại, nhưng không đáng kể.
- Cách chăm sóc và quản lý đàn ong : chăm sóc và quản lý đàn ong cần thực hiện thường xuyên để nhanh chóng phát hiện những thay đổi bất ngờ. Ví dụ như : ong chia đàn, ong bị đói hay ong bị sâu bệnh,… Trường hợp ong chia đàn thì nhanh chóng nhập đàn yếu thành đàn mạnh. Nếu ong đói thì bổ sung nguồn thức ăn, ong bệnh thì xử lý thuốc phòng trị phù hợp. Tất cả những việc này được tiến hành kịp thời vì sẽ cho ra nguồn mật ong chất lượng.
- Chất lượng thùng nuôi : đậy thùng nuôi ong thật kín và quá trình chăm sóc đàn ong không nên mở thùng nuôi ong ra nhiều. Để vừa ngăn chặn độ ẩm không khí lọt vào, vừa tránh làm xáo trộn đàn ong, có thể khiến ong trở nên hung dữ.
- Máy hạ thủy phần mật ong : Thiết bị hạ thủy phần mật ong đóng vai trò cực kỳ quan trọng mặc dù là bước cuối. Đó là lý do tại sao khi lúc đầu màu mật ong keo rất sáng đẹp. Nhưng sau quá trình tách nước thì màu bị tối bị đen. Đây không phải lỗi của người nuôi ong mà hãy xem lại thiết bị đang sử dụng để tách thủy phần
Ngoài sản xuất thiết bị trong ngành mật ong chúng tôi còn cung cấp nhiều thiết bị khác như :
- Hệ thống chưng cất tinh dầu
- Nồi hơi công nghiệp.
- Thiết bị nghành rượu
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.