Nồi chưng cất rượu tại Khánh Hòa hiện đại chính là nồi nấu rượu 3 lớp và tháp chưng cất rượu. Đây là 2 thiết bị trợ thủ đắc lực cho các nhà chưng cất. Bởi khi sử dụng nồi chưng cất rượu hiện đại này có thể khắc phục được những hạn chế của nồi truyền thống. Từ đó mà chất lượng rượu được nâng cao. Có đủ sức cạnh tranh với thị trường rượu trong và ngoài nước.
Mỗi tỉnh thành trên đất nước đều có rượu mang bản sắc riêng. Ở Khánh Hòa cũng vậy, nghề rượu đã phát triển từ rất lâu đời. Là nguồn thu nhập chính của khá nhiều hộ dân. Vậy nhưng những năm gần đây, sự xuất hiện của các vụ ngộ độc rượu bắt đầu xảy ra. Khiến ngành sản xuất rượu cần phải có những bước tiến mới. Trong đó việc sử dụng nồi chưng cất rượu tại Khánh Hòa là cực kỳ cần thiết.
NHỮNG NÉT ĐỔI MỚI TRONG NGHỀ RƯỢU TẠI KHÁNH HÒA
Khánh Hòa có thế mạnh về việc phát triển du lịch. Kéo theo đó là sự phát triển của hàng loạt các dịch vụ kèm theo. Như quán bar, nhà hàng,.. Vậy nên nhu cầu dùng rượu ngày càng lớn. Chính là nhân tố thúc đẩy nghề rượu nơi đây.
Việc sản xuất rượu theo phương thức truyền thống với nồi chưng cất thô sơ và lạc hậu gặp phải khá nhiều vấn đề. Như rượu không đảm bảo về vệ sinh thực phẩm. Uống vào dễ bị ngộ độc và đau đầu. Từ đó việc cần kíp là phải thay đổi phương thức sản xuất. Sử dụng những thiết bị hiện đại vừa đáp ứng được sản lượng, lại vừa có thể đảm bảo được chất lượng. Và đó là lý do những chiếc nồi chưng cất rượu tại Khánh Hòa hiện đại dần có mặt trong các cơ sở chưng cất rượu. Hiện nay, Tuấn Minh có phân phối đầy đủ với các mức công suất khác nhau phù hợp với từng đối tượng khách hàng.
ĐÔI NÉT VỀ NỒI CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI KHÁNH HÒA
Hãy cùng tìm hiểu về cấu tạo của những loại nồi chưng cất rượu tại Khánh Hòa phổ biến.
1) Nồi chưng cất rượu tại Khánh Hòa dạng thông thường
Nồi chưng cất rượu dạng thông thường thì hơi rượu sẽ được chưng cất 1 lần. Sau đó toàn bộ hơi sẽ đi qua bộ ngưng tụ ngay. Dòng nồi này còn được gọi là nồi nấu rượu 3 lớp và có cấu tạo như sau:
– Thân nồi chưng cất rượu
– Bộ ống dẫn hơi và ngưng tụ
– Hệ thống tủ điều khiển điện trong trường hợp nồi sử dụng điện năng là nhiên liệu chính.
Ưu điểm của dòng nồi này là giá thành rẻ, khắc phục được các nhược điểm của nồi truyền thống như:
Kiểm soát nhiệt độ tốt nên hạn chế tình trạng khê cháy, cũng như giảm phát sinh độc tốt.
Nồi được làm chủ yếu từ inox nên rất dễ vệ sinh và có độ bền vượt trội.
Có nhiều lựa chọn về công suất, có thể lên tới hàng nghìn lít/mẻ.
Đạt tiêu chuẩn về các điều kiện trong ngành, dễ dàng hơn trong xin cấp giấy phép kinh doanh.
2) Nồi chưng cất rượu tại Khánh Hòa có tháp chưng cất
Nồi chưng cất rượu có tháp thì hơi rượu sẽ trải qua nhiều lần chưng cất. Cấu tạo về cơ bản cũng tương tự như nồi nấu rượu 3 lớp. Xong phần cột tháp chính là điểm nhấn khác biệt. Hơi sau khi đi từ khoang gia nhiệt sẽ tới bộ phận tháp chưng cất. Mỗi tầng tháp sẽ hoạt động như 1 nồi chưng cất. Càng lên cao nhiệt độ tầng tháp càng giảm nên sẽ phát sinh hiện tượng hơi rượu: bay hơi – ngưng tụ – tái bay hơi – tái ngưng tụ. Thành phần trong hơi rượu sẽ được sắp xếp lại trật tự đi sang bộ ngưng tụ. Các chất có điểm sôi thấp sẽ ngưng tụ trước và ngược lại. Đây chính là 1 dạng của chưng cất phân đoạn và là điều kiện tuyệt vời để nhà chưng cất tách rượu đầu – rượu cuối ra khỏi rượu thành phẩm.
Cấu tạo cơ bản của tháp chưng cất rượu đa tầng như sau:
– Thân nồi chưng cất (khoang gia nhiệt)
– Cột tháp chưng cất: có cấu tạo gồm đĩa luyện, bóng khí có nắp và không nắp.
– Bộ ngưng tụ chính
– Trung tâm điều khiển điện tự động
2.1) Ưu điểm khi sử dụng nồi chưng cất rượu tại Khánh Hòa có tháp chưng cất
Khi sử dụng nồi chưng cất loại này sẽ mang lại những ưu điểm như sau:
– Rượu sản xuất ra dễ có thể đạt được nồng độ cao như mong muốn mà không cần chưng cất lại.
– Vị rượu sắc nét và đẳng cấp nhờ loại bỏ được các độc tố có mùi vị khó chịu
– Tách phần rượu cuối chứa nhiều các axit chua và rượu đầu chứa nhiều độc tố một cách đơn giản.
– Đa dạng hóa sản xuất các loại rượu. Từ rượu truyền thống cho đến rượu ngoại.
2.2) Thông số kỹ thuật của nồi chưng cất có tháp chưng cất
| Tên sản phẩm | Tháp chưng cất rượu đa tầng, tháp chưng cất rượu phân đoạn, nồi nấu rượu bằng tháp chưng cất,… |
| Công suất | 10kg-500kg (có thể hơn) |
| Chất liệu | Inox, Đồng đỏ nguyên chất, … |
| Độ dày lớp vỏ nồi | chính xác theo hợp đồng |
| Nguồn nhiệt | Lò hơi, điện. |
| Số lớp | 3 lớp (lớp vỏ cách nhiệt, lớp giữa là khoang gia nhiệt, lớp trong chứa bỗng rượu) |
| Công nghệ |
|
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/nơi sản xuất | Tuấn Minh-trực thuộc Agritech/ Việt Nam |
| Chứng chỉ |
|
| Ứng dụng | Rượu nồng độ cao, Whisky. Rum, Vodka và nhiều dòng rượu mùi khác,.. |
Các dự án nồi nấu rượu hiện đại đã được Tuấn Minh bàn giao trên toàn Quốc
LIÊN HỆ ĐẶT MUA NỒI CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI KHÁNH HÒA
===============================
Công ty CP Thiết bị Tuấn Minh – trực thuộc Agritech
Văn phòng làm việc: số 70 gần nhà văn hóa thôn Thượng, Cự Khê , Thanh Oai, Hà Nội
Xưởng sản xuất: số 2 ngõ 4, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Hỗ trợ kỹ thuật: 096.403.1441
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Bộ phận kinh doanh: 0962.283.555/ 0929.50.8668
Hotline: 0962283555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0899 500 668
Email: thietbiagt@gmail.com
Agritech Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.