Nồi Nấu Cao Dược Liệu Tuấn Minh Đun Điện

Chủ đề: Nồi nấu cao dược liệu 

Cao dược (cao thuốc) là một loại dược phẩm bào chế từ thực vật, động vật bằng cách đun hoặc sấy dịch từ các nguyên liệu trên với dung môi thích hợp để tạo ra một loại cô đặc nhất định.

Hiện nay, cao được cô thường có 3 loại phổ biến là: cao dạng lỏng, cao khô và cao đặc. Trước lợi thế về nguồn dược liệu dồi dào và phong phú, nhưng nồi cô cao truyền thống còn gặp nhiều hạn chế. Do đó, nồi nấu cao dược liệu 3 lớp đun điện đã ra đời. Thiết bị này vừa tiện lợi, dễ vệ sinh, cao thành phẩm giữ được nhiều tinh túy của nguyên liệu tươi, lại còn giảm bớt sức lao động cho người nấu.

Để Quý vị, có nhiều thông tin về thiết bị trước khi quyết định xuống tiền mua, Tuấn Minh sẽ giới thiệu chi tiết ngay trong bài viết này!

Thông tin kỹ thuật của nồi nấu cao dược liệu:

• Chất liệu: inox 304;
• Năng lượng: điện;
• Nhiệt độ: có thể lên tới 350 độ C;
• Công suất: theo yêu cầu của khách hàng;
• Ứng dụng: cao dược liệu, cao thảo dược, cao xương, nấu thuốc bắc, cô đặc thuốc đông y. Ngoài ra, còn sử dụng để nấu kẹo, làm nồi nấu sữa tươi, tương ớt,… hoặc là nồi nấu mỹ phẩm.
• Nhà sản xuất: thiết bị Tuấn Minh;
• Bảo hành: 12 tháng;
• Giao hàng: toàn quốc.

Nồi nấu cao dược liệu có cấu tạo như sau:

• Nồi được thiết kế với 3 lớp như sau:
• Lớp ngoài cách nhiệt, tránh làm bỏng nếu vô tình chạm phải, không lo thoát nhiệt ra môi trường bên ngoài gây nóng bức khó chịu. Đặc biệt, lớp cách nhiệt này còn giúp bảo toàn năng lượng, tiết kiệm năng lượng điện;
• Lớp giữa chứa chất gia nhiệt, Quý khách nên dùng dầu ăn thay cho nước vì có tính dẫn nhiệt tốt hơn (loại giá rẻ cho tiết kiệm chi phí). Nồi cũng có que thăm dầu để kiểm tra lượng dầu còn lại và tình trạng dầu để có kế hoạch thay dầu kịp thời.
• Lớp trong cùng chứa nguyên liệu cần cô cao.

Ngoài ra, nồi nấu cao dược liệu còn có các bộ phận khác như :

• Thanh điện trở công suất cao, giúp gia nhiệt cực nhanh và an toàn;
• Cánh khuấy gắn trục chắc chắn, thay thế thao tác cho con người, nhằm giảm sức lao động, lao lực khi làm việc. Vì công việc khuấy đảo này được điều khiển hoàn toàn tự động. Cánh khuấy còn được gắn miếng silicon chịu nhiệt độ cao, độ dài tới sát đáy nồi và thành nồi, tăng mức độ hiệu quả.
• Ống thăm dầu, van xả, giúp quá trình kiểm tra và thay dầu trở lên đơn giản và kịp thời.
• Van xả đáy với đường kính to giúp dễ dàng xả thành phẩm khi cô đặc cao xong và vệ sinh lau chùi dễ dàng,..
• Tủ điện điều khiển: giúp quá trình cô cao diễn ra hoàn toàn tự động. Người vận hành có thể cài đặt: thời gian, nhiệt độ, cánh khuấy trong suốt quá trình hoạt động của thiết bị.

Vì sao nên đầu tư thiết bị càng sớm càng tốt?

• Quá trình cô cao dược liệu diễn ra bán tự động. Không cần căn giờ, giám sát 24/24 và châm củi lửa giữ nhiệt liên tục như khi dùng nồi đun củi truyền thống.
• Thiết bị trang bị sẵn cánh khuấy nên bà con không lo bị “to – mỏi cánh tay”.
• Nhiệt độ được cài đặt phù hợp lại có thêm cánh khuấy đảo liên tục nên không còn lo sợ cao bị cháy, khê, hao hụt cao do dính đáy nồi.
• Thiết bị hiện đại, sạch sẽ, nhiệt độ có thể điều chỉnh cho từng giai đoạn nên cao thành phẩm sẽ đạt được chất lượng tốt nhất.
• Do sử dụng năng lượng điện nên không phát sinh khí thải, khói, bụi, nhiệt độ cao ra môi trường xung quanh.
• Giúp rút ngắn thời gian cô cao khi nhiệt độ có thể lên tới 350 độ C.

Quy trình cho 1 mẻ cô cao dược liệu như sau:

Quy trình nấu cao dược liệu được chia thành 3 giai đoạn như sau:

Giai đoạn 1: Nấu nước dược liệu (có thể chia làm nhiều lần nấu, nước 1, nước 2, nước 3). Sau khi thu nước lần 1 thì tiến hành đổ nước để thu lần 2… lượng nước càng về sau càng bị rút bớt đi. Dịch chiết thu được cần tiến hành lọc để thu được dung dịch dược liệu sạch nhất, không có tạp chất và cặn bẩn.

Giai đoạn 2: Cô đặc dược liệu (gộp nước của 3 lần nấu trên để tiến hành cô đặc)

Giai đoạn 3: Thêm phụ gia và bảo quản.

Chúng ta sẽ tiến hành cụ thể như sau:

Bước 1: Nấu nước thuốc dược liệu đã chuẩn bị sẵn.

Cho dược liệu và đổ lượng nước gấp 4 – 6 lần khối lượng dược liệu vào trong nồi.

Ví dụ, 1kg dược liệu : 4 – 6 lít nước (chú ý để chọn công suất nồi sao cho phù hợp).

Bước 2: cài đặt thời gian nấu

Thảo dược là thân rễ cứng: cần nấu trong 6 – 8 giờ và nấu 2 lần nước để thu hoàn toàn dưỡng chất.

Lá cành nhỏ: 4 – 6 giờ, cũng cần nấu 2 lần nước.

Xương động vật: Nấu 3 lần nước. Mỗi lần nấu từ 12 – 36 giờ

Bước 3: Cô đặc cao dược liệu

Đem dịch chiết đổ vào nồi nấu, bật bếp và tiến hành cô cao dược liệu. Lúc này, cao dược liệu phải được nấu bằng nhiệt độ và áp suất thấp. Nhằm tránh để các hoạt chất trong dược liệu sẽ bị bay hơi hết. Đồng thời với cánh khuấy được trang bị sẵn sẽ không lo dược liệu trong nồi bị cháy khét.

Bước 3: Thêm phụ gia và bảo quản – Hoàn tất quy trình nấu cao dược liệu

Cần chú ý cao lỏng về bảo quản vì cao này rất dễ hỏng.

Toàn bộ quá trình trên sẽ diễn ra hoàn toàn tự động với tủ điện điều khiển của chúng tôi. Quý khách có thể cài đặt thời gian và nhiệt độ trong quá trình nấu.

Để biết thêm chi tiết về nồi nấu cao dược liệu, Quý vị hãy liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại sau:

HOTLINE : 0929.508.668 (Mr Hưng)

 https://thietbituanminh.com/danh-muc-san-pham/duoc-pham-va-hoa-my-pham/