
Nồi Nấu Rượu Ruột Đồng Tuấn Minh Lưu Giữ vị ngon của rượu truyền thống.
Từ hàng nghìn năm nay, Ông cha ta đã sử dụng nồi nấu rượu được đúc bởi 1 lớp đồng 100% nguyên chất để nấu rượu. Do đó, Rượu truyền thống luôn có vị rất đặc biệt mà khi nấu bằng chất liệu khác sẽ không có, làm vừa lòng những người uống sành rượu nhất.
Chưa ai lý giải được tại sao chỉ có chất liệu đồng mới đem lại được hương vị đặc biệt này mà các chất liệu khác không có. Mặc dù đồng có giá thành cao nhưng vẫn được tin dùng. Để khắc phục nhược điểm về giá thành, Tuấn Minh đã thiết kế các phần tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu như : ruột nồi và ống ngưng tụ là bằng đồng nhưng phần vỏ nồi cách nhiệt bên ngoài được làm bằng inox cao cấp không gỉ.

Ưu điểm của nồi nấu rượu ruột đồng
Khi sử dụng ruột chất liệu đồng sẽ có 4 ưu điểm vượt trội sau:
-
Độ bền cao, dẫn nhiệt tốt:
Chất liệu đồng có độ bền cao, khả năng bị oxi hóa thấp và có tính dẫn nhiệt, giữ nhiệt rất tốt. Vì Đồng có khả năng hấp thụ và giữ nhiệt tốt nên sẽ tiết kiệm điện trong quá trình chưng cất.
-
Giữ được hương vị đặc biệt của rượu truyền thống:
Rượu thủ công nấu bằng nồi đồng luôn có mùi thơm của men rượu, vị đượm của gạo và dư vị nồng của đồng. 3 hương vị này tạo ấn tượng khó quên ngay từ lúc nhấp môi ban đầu.
-
Loại bỏ được nhiều độc tố:
Vì lưu huỳnh phản ứng với đồng sẽ tạo thành đồng sunfat nên nồi nấu rượu ruột đồng sẽ loại bỏ hầu hết lưu huỳnh có trong rượu. Lưu huỳnh là phát sinh tự nhiên trong quá trình lên men. Ngoài ra, đồng còn giảm sự tồn tại của Sunfurous và Tế bào nấm men nhưng lại gia tăng nồng đồ Aldehyde trong rượu. Chính vì vậy, để có rượu chất lượng cao nên sử dụng thêm máy lọc và lão hóa rượu.
-
Giá thành rẻ hơn:
Vì chỉ có phần ruột bằng đồng nên giá thành nồi giảm mà vẫn nâng cao chất lượng và số lượng cho rượu thành phẩm.
Những rủi ro gặp phải nếu mua nồi nấu rượu ruột đồng có chất lượng đồng kém:
- Đồng đỏ (đồng nguyên chất) có giá thành cao nên nhiều cơ sở sản xuất vì lợi nhuận cao mà sử dụng các loại đồng tạp hoặc đồng chất lượng kém. Sau 1 thời gian sử dụng, Ruột đồng có chất lượng kém sẽ có hiện tượng rỉ sét, không sáng bóng, thậm chí nếu kỹ thuật gò hàn không tốt còn có thể làm thủng nồi.
- Chất liệu đồng ảnh hưởng tới chất lượng rượu : đồng kém chất lượng dễ bị ăn mòn, bị gỉ sét gây ra mùi rượu hôi tanh, không thơm và còn ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng.
Các loại nồi nấu rượu ruột đồng thay thế nồi nấu rượu truyền thống thịnh hành nhất hiện nay?
Nồi nấu rượu truyền thống đều cấu tạo chỉ có 1 lớp và bỗng rượu bị đun trực tiếp. Vì vậy luôn có hiện tượng khê cháy, sục trào. Năng suất chất lượng rượu không cao do bị thất thoát 1 lượng nguyên liệu khá lớn.
Đặc biệt, khi kinh doanh với số lượng lớn, Quý khách không thế nấu rượu lỉnh kỉnh với một đống nồi to nhỏ. Bán rượu kém chất lượng hay chất lượng không đồng đều cũng rất khó phát triển và mở rộng quy mô. Chính vì vậy , Tuấn Minh xin giới thiệu 1 số dòng nồi nấu rượu hiện đại với ruột bằng đồng như sau:
1. Nồi nấu rượu bằng củi ruột đồng:
(nồi nấu rượu ruột đồng)
Nồi nấu rượu bằng củi phù hợp cho khách hàng có đặc điểm: Khó lắp điện 3 pha, có sẵn nguồn than, củi, trấu giá rẻ, tận dụng khí Biogas từ chăn nuôi…
Nồi nấu đun củi có cấu tạo như nồi nấu bằng điện nhưng thay vì dùng điện để tạo nhiệt mà sẽ tận dụng than,củi…để đốt nóng.
– Chi tiết TẠI ĐÂY.
2. Nồi nấu rượu bằng điện ruột đồng:
(nồi nấu rượu ruột đồng)
Nồi nấu rượu chạy điện công suất lớn là 1 giải pháp thay thế, khắc phục các nhược điểm của nồi nấu rươu truyền thống. Đặc biệt, đây là phương thức nấu không khói, sạch sẽ và không tỏa nhiệt ra xung quanh khi nấu nên sức khỏe của người nấu rượu được đảm bảo. Ngoài ra, khi kinh nấu số lượng lớn Quý khách không thế nấu rượu lỉnh kỉnh với một đống nồi nhỏ và than củi trong bếp. Bán rượu kém chất lượng cũng rất khó cho bạn phát triển và mở rộng quy mô .
– Chi tiết TẠI ĐÂY.
Nồi nấu rượu bằng tháp chưng cất – chi tiết TẠI ĐÂY.
3. Nồi nấu rượu bằng lò hơi:
(nồi nấu rượu ruột đồng)
Việc đầu tư thêm lò hơi công nghiệp sẽ giúp Quý doanh nghiệp tiết kiệm thời gian vì 1 lò hơi có thể cấp nhiệt cho nhiều thiết bị cùng 1 lúc!
– Chi tiết TẠI ĐÂY
Nhược điểm của nồi nấu rượu truyền thống?
- Thời gian nấu lâu hơn.
- Hay bị quá lửa dẫn đến khê rượu nên số lượng rượu thành phẩm bị thất thoát nhiều.
- Chất lượng đầu ra không đồng đều như có mẻ đạt chất lượng nhưng có mẻ lại không đạt. Nên gặp khó khăn trong kiểm soát chất lượng rượu thành phẩm.
- Tốn công tốn sức ngồi canh khi nấu. Mệt mỏi không làm được việc khác. Nhưng muốn nhờ người khác trông hộ cũng không an tâm nếu không có kinh nghiệm.
- Không biết khi nào nên nấu lửa to khi nào nên nấu lửa nhỏ. Nếu sử dụng nồi nấu rượu chạy điện công suất lớn thì không cần lo ngại vấn đề này. Do thiết bị nấu hoàn toàn tự động.
- Thiếu bộ dụng cụ đo nồng độ chuẩn xác
- 90% rượu tự nấu truyền thống tại Việt Nam đều có chất độc hại. Độc tố trong rượu tự nấu thường cao hơn hàng trăm lần, thậm chí hàng ngàn lần so với rượu nhà máy và rượu ngoại nhập.

Ưu điểm của nồi nấu rượu ruột đồng hiện đại:
- Quy trình nấu rượu được thực hiện đơn giản, hiệu quả hơn phương thức nấu rượu thủ công.
- Không còn hiện tượng khê cháy.
- Tiết kiệm thời gian và nhân công.
- Được làm hoàn toàn bằng inox cao cấp giúp đảm bảo nhiệt độ trong nồi đều, cùng với lớp bảo ôn cách nhiệt rất an toàn, giúp rượu “sạch” và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Kết hợp với ruột đồng nên không làm mất vị đặc biệt của rươuj truyền thống.
- Ngoài ra còn có các thiết bị hiện đại khác cho quý khách tham khảo đầu tư thêm như : hệ thống lọc rượu để loại bỏ tối đa các thành phần bất lợi trong rượu, máy lão hóa làm già rượu, qua đó nâng cao chất lượng và giá thành sản phẩm.
Quý khách đang khó khăn trọng lựa chọn thiết bị và công suất phù hợp đừng ngần ngại mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi:
Xưởng sản xuất và trừng bày nồi nấu rượu ruột đồng tại:
CÔNG TY CP PHÁT TRIỂN THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ TUẤN MINH
Địa chỉ : Số nhà 30 Đường Miền Đông – Thôn Thượng – Xã Cự Khê – Huyện Thanh Oai – Hà Nội
CSKH 24/7: 0929.508.668(Mr Hưng)
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.