Tháp chưng cất rượu bằng inox được được chúng tôi thiết kế và chế tạo nhằm phục vụ nhu cầu về thiết bị có giá thành hợp lý nhưng vẫn đảm bảo chất lượng rượu. Vì nếu sử dụng thiết bị bằng chất liệu đồng sẽ có giá thành đắt đỏ, trong khi đó nhiều doanh nghiệp còn gặp khó khăn về quỹ đầu tư.
Nhưng từ lâu đời nay, nghệ nhân nấu rượu ở nước ta sử dụng nồi vật liệu đồng là chính. Do vậy thiết bị nấu rượu bằng inox còn khiến nhiều người lo ngại vì đây là đầu tư dài hạn và có ảnh hưởng về chất lượng, cũng như giá thành sản phẩm. Nếu không có thiết bị phù hợp hoặc mọi thứ không được thiết lập chính xác ngay từ đầu thì doanh nghiệp sẽ gặp một loạt vấn đề.
Để Qúy khách hiểu rõ hơn về chất liệu Inox và đưa ra quyết định đúng đắn, Tuấn Minh sẽ làm rõ về ưu nhược điểm khi sử dụng inox trong bài viết này. Đầu tiên sẽ là các tiêu chí lựa chọn thiết bị và nhà cung cấp:
Các tiêu chí lựa chọn tháp chưng cất rượu bằng :
- Ngân sách đầu tư của doanh nghiệp.
- Không gian lắp đặt thiết bị.
- Loại rượu và độ cồn doanh nghiệp mong muốn chưng cất.
- Sản lượng rượu tiêu thụ.
- Sử dụng nguồn nhiệt: điện, lò hơi, củi, khí gas…
Tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp:
- Độ uy tín trên thị trường.
- Hồ sơ năng lực với các dự án đã bàn giao thành công.
- Chất lượng sản phẩm.
- Thời gian giao hàng.
- Chế độ bảo hành.
- Các chính sách chăm sóc khách hàng, dịch vụ sau bán.
- Giá thành sản phẩm.
Ưu điểm của vật liệu inox:
- Giá thành rẻ.
- Dễ vệ sinh thiết bị sau mỗi lần chưng cất.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vì đây là kim loại không gỉ.
- Có độ bền cao.
- Có mầu sáng bóng nên có tính thẩm mỹ cho doanh nghiệp khi có đối tác tới thăm quan và tạo được sự tin tưởng.
- Ít bị pha trộn tạp chất hơn đồng. Nếu mua nồi nấu rượu bằng đồng ở đơn vị không uy tín thì Qúy khách rất dễ mua phải nồi đồng có nhiều tạp chất gây hại.
Nhược điểm của vật liệu inox:
- Không loại bỏ được sulfit như đồng nhưng ở quy mô lớn, doanh nghiệp thường sẽ sử dụng thêm máy lão hóa rượu nên đây cũng không phải vấn đề quá lớn. Do vậy nếu chưng cất rượu ở quy mô lớn thì inox vẫn được nhiều doanh nghiệp lựa chọn.
- Mùi vị không giống như rượu được nấu bằng nồi đồng nên sẽ có 1 số khách hàng uống lần đầu chưa quen.
Khi nào nên sử dụng tháp chưng cất rượu bằng inox?
- Chi phí đầu tư hạn chế.
- Chưng cất rượu ở quy mô lớn.
- Nấu rượu xuất khẩu.
- Nấu rượu ngâm thuốc, ngâm củ quả…
Cùng tìm hiểu về tháp chưng cất rượu:
Chưng cất rượu bằng tháp chưng cất có nguồn gốc từ các nước Châu Âu. Sau đó, công nghệ này du nhập sang các nước phương đông trong đó có Việt Nam. Nhưng để phù hợp với rượu Việt Nam, Thiết bị Tuấn Minh đã khắc phục bằng thiết kế phù hợp hơn. Nhưng vẫn giữ nguyên lý chưng cất qua nhiều tầng tháp để thu được rượu tinh khiết nhất mà không cần sử dụng thêm máy lọc.
1 nồi chưng cất rượu bằng tháp chưng cất gồm có
- Cảm biến nhiệt
- Đồng hồ & Van áp suất
- Van một chiều cân bằng áp suất
- Đồng hồ nhiệt
- Mặt bích kết nối với cột tháp chưng cất
- Ống sục khí
- Kính quan sát
- Bộ gia nhiệt
- Van xả nước khoang gia nhiệt
- Ống xả bã (bỗng, hèm)
- Lớp bảo ôn cách nhiệt
- Áo nước (khoang chứa nước gia nhiệt)
- Khoang chứa dịch lên men.
- Tủ điện.
- Sách hướng dẫn kỹ thuật và 1 số phụ kiện khác.
Ngoài bán tháp chưng cất rượu bằng inox, Thiết bị Tuấn Minh còn cung cấp các thiết bị nghành rượu khác như:
- Bàn rải men.
- Máy xay men.
- Tủ nấu cơm.
- Lò hơi.
- Máy lọc rượu.
- Máy lọc rượu khung bản.
- Máy lão hóa rượu.
- Máy chiết rót
- Máy siết nắp chai.
- Máy dán nhãn.
Thiết Bị Tuấn Minh tự hào là nhà cung cấp thiết bị nghành rượu được nhiều khách hàng tin tưởng trong suốt những năm qua. Chúng tôi hiểu những khó khăn cũng như những lo lắng mà khách hàng vướng phải khi đầu tư thiết bị chưng cất rượu. Do vậy, Thiết bị Tuấn Minh luôn tư vấn tới Qúy khách các giải pháp giải quyết được các vấn đề như: CHẤT LƯỢNG RƯỢU THÀNH PHẨM CÓ TÍNH CẠNH TRANH CAO – NHANH THU HỒI VỐN – THIẾT BỊ CÓ CHI PHÍ KHẤU HAO THẤP NHẤT.
Xưởng sản xuất và trưng bày tháp chưng cất rượu bằng inox Tuấn Minh tại:
CÔNG TY CP PHÁT TRIỂN THIẾT BỊ CÔNG NGHỆ TUẤN MINH
Địa chỉ : Số 70 – Thôn Thượng – Cự Khê – Thanh Oai – Hà Nội
CSKH 24/7: 0929.508.668
Danh mục thiết bị rượu khác Quý khách xem tại: https://thietbituanminh.com/danh-muc-san-pham/day-chuyen-san-xuat-ruou/
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.