Thiết bị chưng cất chân không chuyên dành cho rượu là một công nghệ còn khá mới lạ với nhiều nhà chưng cất. Có thể đánh giá đây là phiên bản nâng cấp cho tháp chưng cất. Thay vì chưng cất trong điều kiện thường. Chúng tôi sử dụng bơm chân không để tạo môi trường áp suất âm. Điều này giúp giảm nhiệt độ sôi của các chất. Mục đích giảm nhiệt độ sôi chính là ngăn chặn các hoạt động phân hủy do nhiệt, giảm thời gian chưng cất và năng lượng tiêu thụ.
Ngay sau đây, Thiết bị Tuấn Minh sẽ giới thiệu chi tiết tới Quý khách. Sản phẩm có cấu tạo ra sao, hoạt động thế nào và phù hợp với sản phẩm rượu gì? Quý vị hãy cùng tìm hiểu nhé!
BẢNG THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA THIẾT BỊ CHƯNG CẤT CHÂN KHÔNG TUẤN MINH
| Tên sản phẩm | Tháp chưng cất rượu đa tầng, tháp chưng cất rượu phân đoạn, nồi nấu rượu bằng tháp chưng cất,… |
| Công suất | 10kg-500kg (có thể hơn) |
| Chất liệu | Inox, Đồng đỏ nguyên chất, … |
| Độ dày lớp vỏ nồi | Chính xác theo hợp đồng |
| Nguồn nhiệt | Lò hơi, điện. |
| Số lớp | 3 lớp (lớp vỏ cách nhiệt, lớp giữa là khoang gia nhiệt, lớp trong chứa bỗng rượu) |
| Công nghệ |
|
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/nơi sản xuất | Tuấn Minh-trực thuộc Agritech/ Việt Nam |
| Chứng chỉ |
|
| Ứng dụng | Rượu nồng độ cao, Whisky. Rum, Vodka và nhiều dòng rượu mùi khác,.. |
CẤU TẠO CỦA THIẾT BỊ CHƯNG CẤT CHÂN KHÔNG DẠNG THÁP ĐA TẦNG HIỆU TUẤN MINH
- Khoang chứa nguyên liệu;
- Tháp chưng cất;
- Bộ làm mát (ngưng tụ);
- Các thiết bị hỗ trợ khác: bơm chân không, tủ điện điều khiển, hệ thống van khóa, thiết bị đo, bình chứa rượu đầu/ giữa/ cuối,…
Nguyên lý hoạt động
Đầu tiên, thiết bị chưng cất chân không cần được kiểm tra các vị trí và đặc biệt là đã được vệ sinh sạch sẽ. Sau đó tiến hành nạp liệu (bỗng rượu);
Tiếp theo, cài đặt thông số về thời gian và nhiệt độ chưng cất.
Sau đó, vận hành bơm chân không để tạo môi trường áp suất âm cho khoang chưng cất. Trong môi trường chân không, độ sôi của các thành phần bay hơi giảm. Chúng nhanh chóng được hóa hơi và di chuyển lên tầng tháp.
Tại tầng tháp, sẽ có xu hướng như sau:
Hơi rượu càng lên cao càng giảm vì nhiệt độ và áp suất có xu hướng giảm dần khi lên các tầng phía trên. Tại mỗi tầng sẽ bị ngưng tụ lại 1 phần.
Hơi rượu ngưng tụ có xu hướng di chuyển ngược về khoang chưng cất để tiếp tục tái hóa hơi. Phần hơi này khi lên tháp cũng lặp lại tương tự như trên.
Hoạt động bay hơi – ngưng tụ – tái bay hơi – tái ngưng tụ diễn ra luân hồi cho tới khi kết thúc quá trình chưng cất.
ƯU ĐIỂM CỦA THIẾT BỊ CHƯNG CẤT CHÂN KHÔNG DẠNG THÁP ĐA TẦNG
Đâu tiên khi áp dụng công nghệ chân không sẽ đem lại các ưu điểm sau:
- Rút ngắn thời gian chưng cất và tiết kiệm năng lượng;
- Giảm phát sinh độc tố đáng kể;
- Thành phần mang hương nhạy cảm với nhiệt độ cao được bảo vệ. Đã góp phần vào sự đa dạng của hương vị và chỉ có tháp chưng cất rượu chân không mới tạo được hương vị tươi mới của nguyên liệu một cách chân thực. Đây cũng chính là lý do giúp thiết bị chưng cất chân không cực kỳ phù hợp với rượu lên men từ trái cây.
Với thiết kế cột tháp đa tầng hoạt động theo nguyên lý chưng cất phân đoạn sẽ đem lại các lợi thế sau:
- Rượu được sàng lọc rất kỹ các tạp chất ra khỏi rượu thành phẩm nên có màu rất trong và hàm lượng độc tố giảm xuống còn rất thấp. Điều này góp phần nâng cao chất lượng rượu và giảm thời gian hoàn thiện. Sản phẩm sẽ nhanh chóng được đưa ra thị trường;
- Rượu ngay sau khi ngưng tụ có độ cồn cao mà không cần chưng cất lại;
- Phù hợp với nhiều dòng rượu và đa dạng nguyên liệu lên men. Do đó, Quý vị có thể thỏa sức sáng tạo để có nhiều sản phẩm phục vụ tới khách hàng hơn.
THÔNG TIN LH MUA THIẾT BỊ CHƯNG CẤT CHÂN KHÔNG HIỆU TUẤN MINH
Hiện nay, chúng tôi là đơn vị vừa sản xuất trực tiếp lại vừa phân phối tới người dùng cuối, không qua trung gian nên giá thành cực kỳ cạnh tranh mà không ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm.
Bên cạnh đó, chúng tôi đã bàn giao rất nhiều dự án tháp chưng cất rượu chân không trên toàn Quốc. Quý vị muốn có trải nghiệm thực tế, Tuấn Minh sẵn sàng kết nối tới khách hàng gần khu vực của Quý vị nhất.
Quý Khách có nhu cầu mua thiết bị chưng cất chân không hãy liên hệ với thông tin bên dưới để được hỗ trợ nhanh chóng và nhận nhiều ưu đãi!
============================================
Công ty CP Thiết bị Tuấn Minh – trực thuộc Agritech
Văn phòng làm việc: số 70 gần nhà văn hóa thôn Thượng, Cự Khê , Thanh Oai, Hà Nội
Xưởng sản xuất: số 2 ngõ 4, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Hỗ trợ kỹ thuật: 096.403.1441
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Bộ phận kinh doanh: 0962.283.555/ 0929.50.8668
Hotline: 0962283555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0899 500 668
Email: thietbiagt@gmail.com
Thiết Bị Tuấn Minh Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.