Chủ đề bài viết hôm nay, Thiết bị Tuấn Minh xin giới thiệu với Quý khách hàng về tháp chưng cất rượu 50KG chân không. Hiện nay, Nhiều nhà chưng cất có xu hướng lựa chọn thiết bị chưng cất hiện đại nhằm giảm thời gian xử lý độc tố và hoàn thiện rượu. Chính vì vậy, trong cuộc chạy đua nghiên cứu và sản xuất của các nhà cung cấp thiết bị đã đưa ra 1 giải pháp hiện đại nhất hiện nay. Đó chính là tháp chưng cất rượu chân không. Thiết bị hoạt động dựa trên hiện tượng giảm nhiệt độ sôi trong môi trường áp suất âm. Chi tiết ra sao, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây nhé!
TÌM HIỂU VỀ MÔI TRƯỜNG CHÂN KHÔNG
Từ ngành công nghiệp, đến nghiên cứu khoa học, dược – hóa mỹ phẩm và trong đời sống đều đang áp dụng phổ biến môi trường chân không. Môi trường chân không là không gian chứa ít hoặc không chứa vật chất, có áp suất thấp hơn nhiều so với áp suất khí quyển. Để tạo ra môi trường chân không, chúng ta sẽ dụng bơm chân không. Khi áp dụng vào ngành chưng cất rượu, nhiệt độ sôi của dịch lên men giảm xuống rất thấp. Chỉ từ 30 độ C, chúng ta đã thấy hơi bay lên. Chính vì vậy, tháp chưng cất rượu 50kg chân không có các ưu điểm sau:
- Rượu chưng cất truyền thống có thể mất đi một số thành phần mang hương dễ bay hơi do nhiệt độ cao. Tuy nhiên, Chưng cất chân không làm bay hơi dịch lên men ở nhiệt độ sôi thấp. Giúp giữ lại nhiều thành phần mang hương. Chính vì vậy, công nghệ này cực kỳ thích hợp trong chưng cất rượu trái cây, thảo mộc,…;
- Khi nhiệt độ sôi thấp cũng đồng nghĩa với việc giảm thời gian tiêu hao năng lượng. Hệ thống làm mát cũng giảm tải, giúp tiết kiệm chi phí vận hành đáng kể;
- Hạn chế phát sinh độc tố:độc tố phát sinh 1 phần trong quá trình lên men. Phần còn lại phát sinh trong quá trình chưng cất, do chịu ảnh hưởng từ nhiệt độ cao. Khi áp dụng môi trường chân không kèm với cột chưng cất phân đoạn. Vừa giúp nhà chưng cất phân tách chính xác độc tố, lại vừa hạn chế tối đa phát sinh thêm số lượng độc tố. Kết quả này đã được khách hàng đang sử dụng và vận hành thử tháp chưng cất rượu chân không công nhận.
>>> Tháp chưng cất rượu 50 chân không giúp giữ trọn hương vị tự nhiên của rượu, hạn chế phát sinh & loại bỏ tối đa các tạp chất và độc tố. Hơn nữa, giúp tăng hiệu suất làm việc và tiết kiệm năng lượng, giúp giảm chi phí sản xuất.
THÔNG TIN KỸ THUẬT CHUNG VỀ THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU 50KG CHÂN KHÔNG
| Tên sản phẩm | Tháp chưng cất rượu đa tầng kết hợp với chưng cất chân không |
| Công suất | 50kg |
| Chất liệu | Inox cao cấp |
| Độ dày lớp vỏ nồi | Chính xác theo hợp đồng |
| Nguồn nhiệt | Lò hơi/ điện. |
| Số lớp | 3 lớp (lớp vỏ cách nhiệt, lớp giữa là khoang gia nhiệt, lớp trong chứa bỗng rượu) |
| Công nghệ |
|
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/nơi sản xuất | Tuấn Minh-trực thuộc Agritech/ Việt Nam |
| Ứng dụng | Rượu nồng độ cao, Whisky. Rum, Vodka và nhiều dòng rượu mùi khác,.. |
CẤU TẠO CỦA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU 50KG CHÂN KHÔNG
- Nồi chưng cất: được chế tạo từ inox 304 hoặc 316 theo yêu cầu khách hàng. Dịch lên men sẽ được chưng cất trong môi trường chân không tại đây;
- Cột chưng cất đa tầng: Gồm 6 tầng, mỗi tầng có kính quan sát, đĩa luyện và bóng khí giúp tách rượu khỏi tạp chất. Trên đỉnh tháp, chính là bộ làm mát sơ bộ (lần 1). Chúng tôi có trang bị đồng hồ đo nhiệt độ, Quý vị có thể luyện rượu chính xác hơn nhờ vào thiết bị này;
- Bộ ngưng tụ: Hơi rượu sẽ ngưng tụ nhanh chóng tại đây nhờ vào bộ cấp nước tự động của chúng tôi. Ngoài giúp nhà chưng cất “ rảnh hơn” thì thiết kế này còn đảm bảo nhiệt độ của nước làm mát luôn trong biên độ lý tưởng nhất. Tránh làm thất thoát hơi rượu. Tại đường ra rượu, Chúng tôi tích hợp thêm vị trí đặt cồn kế, nhằm theo dõi độ cồn rượu trong toàn bộ quá trình vận hành.
- Thiết bị hỗ trợ: Hệ thống thùng chứa rượu (rượu đầu/ rượu giữa/ rượu cuối), tủ điện điều khiển, hệ thống rửa tự động.
HÌNH ẢNH THIẾT BỊ TRONG THỰC TẾ ĐƯỢC CHÚNG TÔI BÀN GIAO THÀNH CÔNG TỚI KHÁCH HÀNG
Dưới đây là các dự án được chúng tôi bàn giao tới khách hàng trên toàn Quốc:
THÔNG TIN LIÊN HỆ TƯ VẤN VÀ ĐẶT HÀNG THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU 50KG CHÂN KHÔNG
Quý khách hàng muốn được tư vấn kỹ thuật chuyên sâu hoặc muốn trải nghiệm thiết bị thực tế. Đừng chần chừ, hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin liên lạc bên dưới để được hỗ trợ nhanh chóng!
============================================
THIẾT BỊ TUẤN MINH – TRỰC THUỘC AGRITECH VIỆT NAM
Văn phòng làm việc: số 70 gần nhà văn hóa thôn Thượng, Cự Khê , Thanh Oai, Hà Nội
Xưởng sản xuất: số 30, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Bộ phận kinh doanh: 0962. 283. 555/ 0929. 50. 8668 /096. 403.1441
Hotline: 0962. 283. 555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0899. 500. 668
Hỗ trợ kỹ thuật: 0962. 283. 555
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Email: thietbiagt@gmail.com
Thiết Bị Tuấn Minh Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.