Quý anh chị đang cần tìm 1 giải pháp rút ngắn thời gian chưng cất nhưng không ảnh hưởng tới chất lượng rượu thành phẩm?
Với yêu cầu này, Thiết bị Tuấn Minh đã mang đến 1 cải tiến rất mới: chưng cất rượu bằng tháp đôi. Tức là, Khi hơi rượu bay lên sẽ được chia đều vào 2 cột. Chính nhờ sự phân chia này, mỗi cột “chỉ gánh” 1 nửa công việc. Giúp quá trình chưng cất diễn ra nhẹ nhàng hơn, nhanh hơn và giảm thiểu hình thành độc tố. Đặc biệt, Rượu thành phẩm có hương vị rất phong phú & giữ trọn được hương thơm đặc trưng. Lý do vì sao, Hãy cùng tìm hiểu cùng Thiết Bị Tuấn Minh ngay sau đây nhé!
BẢNG THÔNG SỐ KỸ THUẬT THIẾT BỊ CHƯNG CẤT RƯỢU BẰNG THÁP ĐÔI
| Tên sản phẩm | Tháp chưng cất rượu đa tầng, tháp chưng cất rượu phân đoạn, nồi nấu rượu bằng tháp chưng cất,… |
| Công suất | 10kg-500kg (có thể hơn) |
| Thông số cột chưng cất | Gồm 2 cột/ mỗi cột là 6 tầng xếp chồng lên nhau |
| Chất liệu | Inox, Đồng đỏ nguyên chất, … |
| Độ dày lớp vỏ nồi | Chính xác theo hợp đồng |
| Nguồn nhiệt | Lò hơi/ điện. |
| Số lớp | 3 lớp (lớp vỏ cách nhiệt, lớp giữa là khoang gia nhiệt, lớp trong chứa bỗng rượu) |
| Công nghệ |
|
| Chứng chỉ | ISO 9001: 2015 |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/nơi sản xuất | Tuấn Minh-trực thuộc Agritech/ Việt Nam |
| Ứng dụng | Rượu nồng độ cao, Whisky. Rum, Vodka và nhiều dòng rượu mùi khác,.. |
NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA THIẾT BỊ CHƯNG CẤT RƯỢU BẰNG THÁP ĐÔI
Thiết kế cột chưng cất rượu được chúng tôi thiết kế nhằm mô phỏng cho quá trình chưng cất phân đoạn. Công nghệ chưng cất này chính là tách các thành phần ra khỏi hỗn hợp nhờ vào nhiệt độ sôi khác biệt của từng chất. Do đó, Quý anh chị có thể hình dung hơi rượu bay vào đây sẽ được lọc dần dần. Các thành phần có nhiệt độ sôi cao sẽ ngưng tụ và chảy ngược xuống dưới. Trong khi hơi có điểm sôi thấp hơn sẽ tiếp tục bay lên cao cho tới khi vượt qua được đỉnh tháp để sang bộ ngưng tụ.
Tuy nhiên, càng lên cao nhiệt độ và áp suất càng giảm. Do đó, càng lên cao hơi rượu sẽ yếu dần (vì bị ngưng tụ lại 1 phần ở các tầng đi qua). Mặt khác, càng về sau, nền nhiệt trong các tầng có xu hướng tăng. Tuy nhiên để ngăn nước & tạp chất có điểm sôi cao sang bộ ngưng tụ chính thì chúng tôi có thiết kế 1 bộ làm mát sơ bộ ngay tại đỉnh tháp. Bên cạnh đó, Hai cột hoạt động độc lập với nhau, có hệ thống làm mát và đường rượu riêng.
>>> Hơi rượu đi vào sẽ liên tục trải qua hoạt động bay hơi – ngưng tụ – tái bay hơi – tái ngưng tụ. Mỗi vòng lặp như vậy làm cho rượu ngày càng tinh khiết hơn. Đặc biệt giúp nhà chưng cất tách rượu đầu chứa nhiều độc tố 1 cách chính xác.
CÁC ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI CỦA MÁY CHƯNG CẤT RƯỢU BẰNG THÁP ĐÔI
- Nhanh hơn để tiết kiệm hơn: Ngoài việc giảm thời gian chưng cất khi 2 cột cùng làm việc song song. Mà còn giúp tiết kiệm năng lượng sử dụng;
- Nhanh hơn để an toàn hơn: Nhiệt độ còn là chất xúc tác gây ra 1 số phản ứng không mong muốn. Chính vì vậy, giảm thời gian chưng cất – đồng nghĩa với ít phát sinh độc tố hơn, rượu sạch và trong hơn.
- Nhanh hơn để thơm hơn: Khi các thành phần mang hương không bị phân hủy do nhiệt, góp phần giữ trọn được hương & vị tự nhiên trong rượu. Đem lại rượu thành phẩm có hương vị tròn đầy & phong phú có nhiều tầng hương.
THÔNG TIN LIÊN HỆ TƯ VẤN VỀ CÔNG NGHỆ CHƯNG CẤT RƯỢU BẰNG THÁP ĐÔI
Tháp chưng cất rượu 2 cột của Tuấn Minh sẽ là công cụ giúp Quý anh chị rút ngắn thời gian chưng cất, tối ưu chi phí và nâng cao chất lượng rượu thành phẩm. Hiện nay, ngoài thiết kế mới, chúng tôi còn nhận nâng cấp cột tháp cho khách hàng.
Quý anh chị đã có nhiều năm kinh nghiệm trong chưng cất rượu và mong muốn mở rộng quy mô. Hay là người mới bắt đầu khởi nghiệp?
Đừng lo lắng, hãy liên hệ ngay với thiết bị Tuấn Minh để được tư vấn về thiết bị và công nghệ lên men!
========================================
Công Ty Cổ Phần Thiết Bị Và Công Nghệ Agritech Việt Nam
Xưởng sản xuất: số 30, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Bộ phận kinh doanh: 0962. 283. 555/ 0929. 50. 8668 / 096. 403.1441
Hotline: 0962. 283. 555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0981.518.185/ 0899. 500. 668
Hỗ trợ kỹ thuật: 0962. 283. 555
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Email: thietbiagt@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/agritechvn?locale=vi_VN
Agritech Việt Nam Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.