Nồi nấu rượu bằng điện 3 pha là giải pháp hiện đại thay thế cho nồi thủ công đun củi, tiện lợi và sạch sẽ hơn. Vẫn dựa trên nguyên lý cơ bản bay hơi và ngưng tụ. Nhưng thiết bị đun điện sẽ giúp nhà chưng cất kiểm soát chính xác về nhiệt độ và thời gian chưng cất. Hầu hết các xưởng chưng cất rượu chuyên nghiệp đang dần chuyển sang nồi nấu rượu bằng điện. Nhằm khắc phục các nhược điểm nồi nấu rượu bằng củi. Không chỉ tối ưu hiệu suất chưng cất, thiết bị này còn đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm nhiên liệu và thân thiện với môi trường.
Ngay sau đây, hãy cùng thiết bị Tuấn Minh tìm hiểu thêm về công nghệ này nhé!
BẢNG SO SÁNH NỒI NẤU RƯỢU BẰNG ĐIỆN 3 PHA VÀ NỒI NẤU RƯỢU TRUYỀN THỐNG
| Nồi nấu rượu bằng điện | Nồi nấu rượu truyền thống |
| Sử dụng điện 3 pha | Sử dụng than, củi,… và nhiều phế phẩm nông nghiệp khác |
| Kiểm soát được nhiệt độ và thời gian nấu. Do đó, rượu không bị khê cháy và có hàm lượng độc tố thấp hơn | Khó kiểm soát dẫn tới dễ bị cháy đáy nồi, phát sinh nhiều độc tố, … |
| Công suất đa dạng và có thể tới 1000 lít | Hạn chế về công suất nấu, chỉ phù hợp với quy mô chưng cất nhỏ |
| Không phát sinh nhiệt, khói bụi ra bên ngoài môi trường | Có phát sinh nhiệt và khói bụi ra bên ngoài môi trường,.. |
>>> Sự khác biệt lớn nhất giữa hai loại nồi này chính là ở phương pháp gia nhiệt. Nếu như nồi nấu truyền thống dùng củi, than,.. thì nồi nấu rượu bằng điện 3 pha sử dụng nguồn điện 3 pha để sinh nhiệt. Thiết kế này giúp đun sôi dịch lên men nhanh và ổn định hơn. Nhờ đó, không chỉ rút ngắn thời gian nấu đáng kể, mà còn đảm bảo rượu không bị cháy khét, khê,…
Ngoài ra, nồi nấu bằng điện 3 pha còn được tích hợp nhiều tính năng hiện đại như: tủ điện điều khiển cài đặt thời gian + nhiệt độ, hệ thống cấp nước tự động, tích hợp các thiết bị đo (nhiệt độ, áp suất)… Do đó, sẽ tiết kiệm được nhân công lao động và giảm thiểu các rủi ro về an toàn và tránh ô nhiễm môi trường.
THỦ TỤC & QUY TRÌNH XIN LẮP ĐIỆN 3 PHA
| Đối với hộ gia đình | Đối với doanh nghiệp |
Yêu cầu:
Hồ Sơ Cần Chuẩn Bị
|
Yêu cầu:
Hồ Sơ Cần Chuẩn Bị
|
QUY TRÌNH ĐĂNG KÝ LẮP ĐIỆN 3 PHA
- Chuẩn bị hồ sơ: Quý anh/ chị cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ cần thiết như đã liệt kê ở trên;
- Nộp hồ sơ: Nộp hồ sơ tại công ty điện lực địa phương hoặc qua các kênh trực tuyến của EVN;
- Kiểm tra và xác nhận hồ sơ: Công ty điện lực sẽ kiểm tra và xác nhận tính hợp lệ của hồ sơ;
- Ký hợp đồng: Sau khi hồ sơ được chấp nhận, hai bên sẽ ký hợp đồng mua bán điện;
- Lắp đặt công tơ: Công ty điện lực sẽ tiến hành lắp đặt công tơ điện 3 pha tại địa điểm sử dụng điện của khách hàng sau khi ký hợp đồng.
Với địa phương có nguồn điện không ổn định thì nên sử dụng nguồn nhiệt từ lò hơi. Bởi nguồn điện không ổn định sẽ ảnh hưởng tới tuổi thọ của nồi chưng cất.
CÁC DÒNG NỒI NẤU RƯỢU BẰNG ĐIỆN 3 PHA HIỆN NAY
Hiện nay có 2 dòng nồi đun điện phổ biến, chính là nồi nấu rượu thông thường và tháp chưng cất. Dưới đây là thông tin so sánh về 2 dòng nồi này:
1/ NỒI NẤU RƯỢU BẰNG ĐIỆN 3 PHA KIỂU THÔNG THƯỜNG
Cấu tạo gồm: 1 nồi nấu chính, 1 thanh nhiệt điện trở, 1 ống dẫn hơi và 1 bộ làm mát;
Chất liệu: inox 304 hoặc inox 304 kết hợp với đồng đỏ nguyên chất;
Ưu điểm:
- Giá thành rẻ hơn so với tháp chưng cất;
- Dễ sửa chữa, bảo trì, và vệ sinh thiết bị;
- Phù hợp với hộ kinh doanh vừa và nhỏ hoặc mới vào nghề chưng cất rượu
Nhược điểm:
- Rượu thành phẩm sẽ không trong & độ cồn cao bằng tháp chưng cất;
- Phù hợp với chưng cất rượu truyền thống với nước ta. Không đa dạng sản phẩm rượu chưng cất như tháp.
2/ NẤU RƯỢU BẰNG ĐIỆN 3 PHA DẠNG THÁP CHƯNG CẤT
Thiết bị này có sự khác biệt so với nồi thông thường chính là cột tháp chưng cất. Do đó, hiện nay Tuấn Minh vẫn nhận nâng cấp từ nồi thông thường sang tháp chưng cất. Dưới đây là bảng thông số kỹ thuật của thiết bị:
| Tên sản phẩm | Tháp chưng cất rượu đa tầng, tháp chưng cất rượu phân đoạn, nồi nấu rượu bằng tháp chưng cất,… |
| Công suất | 10kg-500kg (có thể hơn) |
| Chất liệu | Inox, Đồng đỏ nguyên chất, … |
| Độ dày lớp vỏ nồi | Chính xác theo hợp đồng |
| Nguồn nhiệt | Lò hơi, điện. |
| Số lớp | 3 lớp (lớp vỏ cách nhiệt, lớp giữa là khoang gia nhiệt, lớp trong chứa bỗng rượu) |
| Công nghệ |
|
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/nơi sản xuất | Tuấn Minh-trực thuộc Agritech/ Việt Nam |
| Ứng dụng | Rượu nồng độ cao, Whisky. Rum, Vodka và nhiều dòng rượu mùi khác,.. |
Ưu điểm:
- Rượu thành phẩm đạt độ tinh khiết, trong suốt và thơm ngon hơn rõ rệt so với các nồi thông thường;
- Không cần chưng cất lại lần 2 đã có độ cồn cao ngay sau khi ngưng tụ;
- Tối ưu hóa lượng nguyên liệu đầu vào – giảm hao hụt rượu.
Nhược điểm:
- Giá thành cao hơn nồi thông thường;
- Chiếm nhiều không gian lắp đặt hơn.
Quý anh/ chị có thể tham khảo bài viết so sánh chuyên sâu về 2 dòng thiết bị này, TẠI ĐÂY
THÔNG TIN LIÊN HỆ TƯ VẤN VỀ NỒI NẤU RƯỢU BẰNG ĐIỆN 3 PHA
Đối với 2 dòng nồi này Tuấn Minh đã có nhiều kinh nghiệm sản xuất và lắp đặt tới khách hàng trên toàn Quốc. Mỗi dòng nồi lại có thế mạnh riêng. Do đó, Để đánh giá giải pháp nào sẽ tốt nhất cho Quý anh/ chị – hãy liên hệ ngay với Tuấn Minh theo thông tin liên lạc bên dưới để được hỗ trợ nhanh chóng!
=========================================================
THIẾT BỊ TUẤN MINH – TRỰC THUỘC AGRITECH VIỆT NAM
Xưởng sản xuất: số 30, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Bộ phận kinh doanh: 0962. 283. 555/ 0929. 50. 8668 /096. 403.1441
Hotline: 0962. 283. 555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0981.518.185/ 0899. 500. 668
Hỗ trợ kỹ thuật: 0962. 283. 555
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Email: thietbiagt@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/agritechvn?locale=vi_VN
Thiết Bị Tuấn Minh Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.